Składniki
ciasto: 3/4 kg mąki kostka margarynykostka drożdży0.5 szklanki cukru2 jajacukier waniliowynadzienie: dżem/konfitury/krem/pasztet/inny farsz
Przygotowanie
Wszystkie składniki połączyć i wygnieść ciasto, uformować kulę, zawinąć ją w materiał(np.czystą ścierkę) i zatopić ją w chłodnej wodzie(wiadro, garnek).
Kiedy topielec wypłynie, dzielimy ciasto na części np. 2. Rozwałkowujemy taki kawał cienko na okrąg.
Kroimy to koło po średnicy zawsze przez środek tak, by powstały grubsze trójkąty.
Na szerszej częsci trójkątów(brzeg koła) kładziemy np. po łyżeczce nadzienia. Następnie zawijamy trójkąty w rogala, zaklejamy końce i formujemy w sierp Księżyca.
Rogaliki kładziemy na dużą przygotowaną blachę, tak by sie ze sobą nie stykały bo urosną :) Pieczemy na oko, aż rogale staną się złote. Potem możemy na wierzch polać je polewą jeśli są ze słodkim nadzieniem.
Ilość składników starcza na 1 blachę od piekarnika.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz