Składniki
ciasto
1/2 kostki margaryny
1,5 szklanki mąki
1 jajko
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa
75 dag mielonego sera
25 dag serka homogenizowanego
1/2 kostki margaryny
4 jajka
2/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
sok i skórka starta z 1 pomarańczy
3/4 szklanki maku
7 łyżek kaszy manny
Przygotowanie
Składniki ciasta zagnieść, odstawić na ok. 30 min. do schłodzenia.
Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać sok i skórkę z pomarańczy. Następnie porcjami dodawać ser i serek homogenizowany, wlać mleko i dodać kaszę mannę. Ubić pianę z białek i połączyć z masą serową. Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać mak. Ciasto rozwałkować i wylepić nim mniejszą blachę lub dużą tortownicę. Na ciasto wylewać naprzemiennie porcje masy serowej jasnej i z makiem. Piec 40-50 minut w temp. 175 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz