Szachownica wg Maleny

Składniki

450 g maki
300 g cukru pudru
kostka margaryny
6 jajek
3/4 szklanki mleka
3 lyzki kakao
3 lyzki maku
2 lyzeczki proszku do pieczenia
5 lyzek gestych powidel sliwkowych
polewa czekoladowa
wiorki kokosowe

Przygotowanie

1. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia, podzielic na 3 czesci (rowne). Do jednej dodac kakao, do drugiej mak a trzecia czesc zostaje bez dodatku.

2. Margaryne utrzec na mase, dodajac porcjami cukier puder i zoltka. Na koncu dodac mleko i dokladnie wymieszac.

3. Z bialek ubic sztywna piane, delikatnie polaczyc ja z masa. Mase podzielic na 3 czesci. Jedna polaczyc z maka wymieszana z kakao, druga z maka z makiem a trzecia tylko z sama maka.

4. Forme natluscic, obsypac maka. Wylozyc kolejno poszczegolne ciasta, przemieszac je widelcem. Na wierzch ulozyc powidla. Piec 60 minut w 180°C.

5. Gotowe ciasto polac polewa i posypac wiorkami.