Składniki
1,5 kg ziemniaków
5dag słoniny
30dag białego sera
8dag cebuli
2dag tłuszczu
sół, pieprz
Przygotowanie
Połowę ziemniaków ugotować i po ostudzeniu zemleć.Pozostałe zetrzeć na tarce,, wycisnąć przez ściereczkę sok.Masy ziemiaczane połączyć, wyrobić ciasto. Ser zemleć, dodać przesmażoną cebule, przyprawić solą i pieprzem.Z ciasta ziemiaczanego formować placki, nakładać farsz z sera, formować kule.gotować we wrzącej osolonej wodzie.Podawac polane stopioną słoniną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz