Składniki
składniki na ciasto
6 jaj
pół szklanki woleju
pół szklanki wody
2 szklanki cukru
2 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
składniki na krem (jest go odpowiednio duzo aby przelożyc nim ciasto i nasmarować wierzch)
pól litra mleka
5 dużych łyżek kaszy mannej
1 kostka margaryny
1 szkanka cukru
kieliszek wódki (można zastąpic aromatem migdałowym lub arakowym jeżeli ciasto będą jadły dzieci)
Przygotowanie
ciasto wydaje sie byc pracochłonne,jednak jest zupełnie inaczej. robi sie je szybko i przyjemnie
żółtka ucieramy z cukrem( do białości)
dodajemy wode i oliwę, i miksyjemy.
dodajemy mąke wymieszana z proszkiem do pieczenia(miksujemy)
białka ubijamy na sztywną piane, dodajemy i delikatnie mieszamy łyżką
ciasto dzielimy na 2 częsci, do jednej dodajemy kakao,druga pozostaje biała.
przekładamy ciasto do 2 takich samych keksówek(wczesniej nasmarowanych margaryna i posypanych bułką tartą)
pieczemy w 180 stopniach, około godzine.
KREM:
mleko gotujemy z połową cukru
dodajemy kaszę manną i gotujemy do zgęstnienia(często mieszając) studzimy
margaryne ucieramy z cukrem
dodajemy kasze manna i wódke-miksyjemy(kasze dodajemy po łyżce) na puszusty krem.
wykonanie ciasta:
wystudzone ciasto kroimy na równe "kromki"(po około 1,5 cm)
przekładamy smarując kremem, raz biały kawałek raz ciemny.
i tak do skonczenia "kromek"
całość mozna posmarować pozostałym kremem i udekorowac wg upodobań(czekolada,polewa,wiórkami kokosowymi)
wstawiamy do lodówki. kroimy koniecznie po skosie!
POLECAM!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz