Składniki
ok 0,5 kg łopatki (ew. innego mięsa)
4 cebule
2 marchewki
2 kostki rosołowe
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki mąki
1 śmietana 18%
Przygotowanie
Mięso kroimy w kosteczkę. Cebulę i marchewki siekamy na większe kawałki. Do dużego garnka wrzucamy mięso, cebulę, warzywa, kostki rosołowe, kurkumę, curry i pieprz. Zalewamy wodą i gotujemy ok 1,5 h. Pod koniec gotowania dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką. Po ok 10 min zdejmujemy z ognia.
Wyśmienicie smakuje z ryżem lub kaszą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz