Składniki
15 dag półtłustego sera białego15 dag mąki15 dag masłałyżeczka proszku do pieczenia(2 łyżki śmietany)30 dag jabłek1/2 szkl cukrucukier waniliowycynamonbiałkocukier puder do posypania
Przygotowanie
Ser przepuścić przez maszynkę. Mąkę przesiać z proszkiem, dodać masło i ser, posiekac nożem. Jeśli jest zbyt kruche dodac śmietanę. Wyrobić i włożyć na pół godziny do lodówki. jabłka obrać, pokroić na kawałeczki i obtoczyć w cukrze zmieszanym z cukrem waniliowym.
Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i wycinać kwadraty o boku 10 cm. Na środku kwadratów układać jabłuszka, oprószyć cynamonem i zawinąć na pół w trójkąty. Zlepić brzegi. Ciastka układać na blasze wysmarowanej tłuszczem, posmarować białkiem, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 170 stopniach przez ok 20 min na złoty kolor. Po wyjęciu posypać pudrem.
Ciasteczka są bardzo smaczne, podczas pieczenia brzegi mogą się trochę rozchylać ale nadal efektownie wyglądają i smakują.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz